Когда вы вволю наедитесь жареной вешенки, намаринуете ее про запас, на угощаете своих друзей и соседний. У вас возникнет вопрос, а куда бы деть эти самые излишки, которые вы так щедро раздаете всем подряд.. И тут вам придет в голову блестящая идея! Грибы можно продавать в рестораны, в кафе, давать на реализацию в магазины и на рынок. Но с чего начать скажете вы..
Вам надо определиться, сколько килограмм грибов вам надо выращивать в месяц? Не следует выращивать больше, чем вы сможете продать. Не забудьте, что грибы - скоро портящийся продукт и его надо хранить в холодильнике (+2..+5 град) не более 5 суток.
Средняя цена вешенки в розницу в настоящее время составляет (в моем городе) около 120 рублей за 1 кг. Лучше всего если производство располагается рядом с крупным городом. Этим вы уменьшите транспортные расходы.
Остальное все зависит от вас! Желаю удачи!
|
Вы |
Новости